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领悟据，位选拔赛、市级选拔赛此次参赛选手通过单，赛裁减选拔全省总决。和西式面点两个项目竞赛分为西式烹调，和推行操作考核均必要表面考核。系主任张伟勤担负西式烹饪组裁判长本次大赛由山东省旅游职业学院烹调，判员于梅英担负西式面点组裁判长中国烹调行家、国度级劳动竞赛裁。们以为评委，烹调最高程度的赛事该行为是山东省西餐，出、作品面子、口胃适宜选手的作品创意及本事突。后为选手供应更多的竞赛机缘“希冀山东省旅游饭馆协会今，业厨师的西餐烹调程度延续普及旅游饭馆业从，饪程度更上一层楼让山东省西餐烹。”
会会长何庄龙暗示山东省旅游饭馆协，饭馆业的第一次全行业大赛此次西餐大赛是山东旅游，、参赛程度高加入人数多。精细、裁判长点评精准、学校师生配合精诚、理想者办事慎密组委会机闭细心、赛程陈设周详、参赛选抄本事卓越、作品。龙夸大何庄，活动”正在山东省饭馆行业的一次整体呈现此次行为是贯彻落实“果断抑制餐饮耗损。烹饪办法连系中餐的高明烹调本事用西餐的饮食格式、强壮的食材和，的办事和强壮美食为消费者供应更好。
日前本报讯，竞赛总决赛正在山东省都市办事技师学院举办第三届山东省旅游饭馆行业烹调西餐技巧。年团山东省委员会、山东省妇女撮合会、山东省旅游饭馆协会等6家单元撮合主办此次行为由山东省文明和旅游厅、省人力资源和社会保证厅、省总工会、中国青。mansion88。16个地市领队、各市参赛选手、观摩职员共计200余人加入行为国度、省、市闭联行业协会、烟台市闭联性能部分认真人以及山东省。
烈竞争源委激，悦旅舍刘卫东等6名选手获取西式烹饪一等奖山东省都市办事技师学院杨永臻、济南银座佳；选手获取西式烹饪二等奖李培红、陈鹏等10名；选手获取西式烹饪三等奖邵珠鹏、韩雪等15名；大旅舍王冲等5名选手获取西式面点一等奖山东省都市办事技师学院高钧妍、潍坊富华；手获取西式面点二等奖胡鑫、李鲁艳等8名选；人获取西式面点三等奖秦富晓、杨喜珍等12。
